2014年04月15日
４月のお知らせ
お待たせしました！
今月は煮物がメインの和食というリクエストをいただきまして、メニューはこちら。
・筑前煮
・さっぱりきんぴら
・ひじきと厚揚げの梅和え
・春野菜の味噌汁
・みたらし団子
どーーん!!
毎回盛り付け方も悩むのですが、今回は
「おしゃれなお店の定食」という感じにしてみましたがいかがでしょうか
四角い黒盆があれば完ぺきなんだけどなー。
茶色が多くてごめんなさい。。。
でも和食はやっぱり野菜がたくさん採れるところも良いですよね！
切りものは多いですが、無駄を省いた基本の煮物のレシピにしましたよー!!
日程：
4/21(月）、4/22(火)、
※19(土)・22（火）は夜の部各１名、21（月）は昼の部１名 空きがございます。
時間：昼の部11：00～14：00頃
夜の部19：00～22：00頃
受講料：4,000円（材料費込）
持ち物：エプロン、ハンドタオル、カメラ等
場所：静岡市葵区上足洗
※詳しい場所はお申し込み後、メールにてお知らせさせていただきます。
定員：2〜4名様
ご予約＆お問い合わせ： taka_ma19@yahoo.co.jp
こちらまでお気軽にご連絡くださいませ。
なるべく早いお返事を心がけております。
今回日程が合わなくても、ゼヒお問い合わせくださいね。
皆様のお申し込みを心よりお待ち致しております。
どうぞよろしくお願い致します(^_^)
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高野麻衣
taka_ma19@yahoo.co.jp
日々の出来事をつづっています↓↓
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2014年04月15日
３月のレッスン風景
３月レッスンは「パスタでおしゃれカフェごはん」
・ブラックオリーブのパスタ
・ケーク・サレ
・彩り健康サラダ
・そら豆のスープ
・いちごのトライフル
このトマトソースはパスタ以外にも使える万能ソース！便利～
そして流行りのケーク・サレは少しピリッと辛いものにして、こちらもトマト味。
これも作り方は簡単なんです～基本がわかれば具材と味付けを変えればいろんなケーク・サレが作れちゃう
旬の食材も意識して、そら豆といちごも使った献立となりました★
そら豆はこのひと手間で内皮が気持よくツルっと剥けるんですよ～
共同作業♡ 今日初めて会う方とでも、自然と協力し合ってます
盛り付け～♪
今回はサラダが特に人気でした!!
栄養価が高い具材の組み合わせで、簡単で食感も良く、リピート率高し
わたしも大好きな味なので、よく食べてまーす！
先日この教室に通っている方がホームパーティーを開いてくださり、わたしのお料理も作ってくれたんです
わたしのレシピで作ってくれた料理をいただくって、とっても貴重なこと!!
とっても嬉しかったな～ちなみに男性なんですよ！すてき～
懐かしのUNOでかなり盛り上がったし、すごーく楽しかった。
それにしても一人でこんなに作ってくれて、女子力…いやいや、おもてなし力がすごい！
最後ケーキまで出てきて、ごちそうさまでしたー♫
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